試聽後可能會改變你一生的英文課：
出處：康健雜誌198期
作者／陳俊辰
圖片／周線上學美語 線上學文法 線上課業輔導 線上課程書羽
罐沙拉兼具營養、可口、美觀，還能輕鬆製作帶著走，難怪風靡歐美、日本上班族。
色彩鮮麗的玻璃罐沙拉光是端在手上就讓人兩眼一亮，時節即將入夏，在悶熱夏季做一罐沙拉，不管是上班累壞了想吃點新鮮蔬菜，或是三餐想換口味，玻璃罐沙拉都能滿足你。
2014年歐美捲起一股玻璃罐料理旋風。玻璃罐沙拉是歐美上班族因應外食常吃到高油、高鹽、高糖飲食的解法之一，既可補足缺少的蔬果，而且做法簡單不費時。他們也愛在假日野餐前準備，玻璃罐收在背包帶出門和取食都方便。
熱潮很快也吹進日本，許多料理教室開始教起怎麼製作。拿直徑約飯碗大小的玻璃瓶，先倒進醬汁，一層層放進切塊的水果、新鮮蔬菜絲，若想吃飽再撒上雞肉、豆腐丁，下午肚子發空時隨手拿出搖一搖、倒在盤上，瞬間就是美美的一餐。
台灣人每天在外頭吃得油滋滋，便當菜色也膩了，自製沙拉罐正是時候！
對抗外食營養不均，補給蔬果美味新解方
外食容易營養不均，尤其缺少蔬果。肯尚健康管理執行長、資深營養師陳韻帆建議，可以用罐沙拉取代果盒，不但不必擔心水果太甜、果糖過高的問題，內容也更豐富，可以自由搭配。
從營養角度看，一天內攝取的食物必須滿足多樣性和均衡，玻璃罐裡的材料可根據沙拉以外的其他幾餐吃了些什麼來做調配。
陳韻帆說明，玻璃罐裡可以放進外食中少見的低脂肪食材如雞肉、鮪魚；植物性優質蛋白質如豆類、豆製品；以及富含纖維的葉菜、水果和堅果，平?一天的攝食內容。培根、炸物等高油脂的食材應避開。春夏季是蔬果盛產的季節，挑選當令當季的果菜，既美味又價廉。
美麗生活從吃開始，把傾斜的食物天秤扳正，今天就自己做一罐新鮮沙拉吧！
疊出你的專屬美味
1.頂部│葉菜類、果乾、堅果
撒上果乾和堅果，例如蔓越莓、南瓜子、核桃或杏仁等，再鋪上高麗菜、蘿蔓、豆芽或萵苣等葉菜。
2.中間層│低脂肪的蛋白質、澱粉類食材
白肉和豆製品是不油膩的蛋白質來源，也可以鋪進麵線、義大利麵、切丁的全麥麵包、藜麥等食材增加飽足感。
3.底層│耐浸漬或不怕壓的水果、根莖類食材
可將水果、黃瓜英文推廣進修課程 英文商業寫作 英文商業書信寫法 英文商業文書、小番茄、洋蔥、胡蘿蔔或馬鈴薯等質地較硬的食材切成塊，鋪墊在底層。
4.醬汁
市售的凱薩沙拉醬、千島醬等熱量高，一湯匙（15克）就有50～60卡，易使一天攝取的油脂總量超量，也對控制體重不利。
發揮創意自製清爽醬汁，可以用好的植物油做底，加上天然辛香料和帶甜酸味的水果提味，例如羅各國語言學習網站 印度電影學英文 全職英文老師薪水 全語言教育勒、胡椒粒、檸檬等。醬汁可一次做多一些，每次分出一部份放進罐沙拉中。以油醋醬為例，用橄欖油混和酒醋或果醋，再加入香料拌炒，就是製作沙拉醬的好選擇。
Tips：
1. 清洗食材後徹底瀝乾，較不影響風味，也拉長保存時間。
2. 蔬菜月份英文 英文句子翻譯 英文歌 好聽的英文歌應採用少油、鹽、糖的方法烹調，例如汆燙。
3. 可在前一晚先做好冷藏，隔天拿出來隨時可吃。或是一次做好數罐，為維持食物新鮮度，最好在2～3天內吃完...【全文未完，完整內容請見《康健》198期】
延伸閱讀：
１０大排毒蔬果請常吃！
溫水洗蔬果，同時清農藥、硝酸鹽
貴就安全嗎？到底哪些蔬果該吃「有機的」
喝蔬果汁的５個理由
４大彩色蔬果！吃出好第42屆全國兒童英語分級檢定 猜英文單字遊戲 混血兒語言教育 淡水英文補習班健康
※更多精彩報導，詳見《康健雜誌網站》。
※本文由康健雜誌授權報導，未經同意禁止轉載。
6大Q＆A報你知
安鈞璨肝癌逝年輕人肝也要顧
高工時、高壓力上班族成貧健族
Costco藍莓農藥超標1.8噸銷..
別在被電子菸給騙了！
MERS不上身自己要警惕
看似平凡卻不容忽視的下腹痛！
哪些習慣讓你不知不覺吃過頭？
別緊張！ 了解孕期出血的原因
月經來會拉肚子 3大原因造成腹瀉
熬夜會爆肝？醫：沒關係！
胃脹兒童英文故事 兒童英文有聲書下載 兒童英文有聲書 兒童英文文法書氣怎麼辦？5招KO招數
經期禁吃樣5種食物！
忘了是病人！乳癌三期勇敢抗癌
- 溫哥華寄宿家庭 準備托福 準備多益書 新店兒童英文補習班
- 兒童美語教學教材 兒童美語教學方法 兒童美語教學 兒童美語教師
- 英國遊學展 英國遊學打工 英國遊學心得 英國遊學中心
- 外語相關工作 外語工作環境 外語工作 外語小學
- newtoeic單字下載 mfa 留學網 met全國幼兒兒童美語分級檢定 maleenglishname
F5D878405C17EB3B
文章標籤
全站熱搜
留言列表
